純素 - 巴西蘑菇瓠瓜湯【麻油薑泥】
用麻薑的香、巴西蘑菇的鮮,將瓠瓜的本身的甜度忠實地襯脫,簡簡單單的原味,最是令人傾心。 材料: (1)瓠瓜切塊 (2)巴西蘑菇少許 (3)...
20141022-麻薑瓠瓜湯
純素-酥炸蓮藕餡餅【杏鮑菇拌醬】
酥炸蓮藕餡餅,是一道有口感的小點心。2片蓮藕中夾著鹹香的餡料,外層再裹上酥脆的外皮,是一道仿日式炸物的小點。可以搭配點胡椒鹽或是蕃茄醬...
king-rp-05-00
純素- 蘿蔓手卷【素瓜子肉醬】
吃飯前來道生菜沙拉,是西餐的慣例, 吃膩了一般的沙拉,就來個手卷吧,簡 單、又美味。 材料: (1) 小黃瓜1 條 (2) 西洋芹1 段 (3) 黃...
pickle-rp-05-00
純素 - 黑橄欖沙拉【皇家黑橄欖蘑菇醬】
想來盤蔬果沙拉,難道只有「酸酸甜甜」可選擇?當然不是,試試黑橄欖蘑菇醬吧,讓別具風味的鹹味沙拉征服你的味蕾吧! 材料: (1)萵...
141210-黑橄欖沙拉
純素 - 法式油醋沙拉【和風柚香醬】
想來點不一樣的沙拉醬汁嗎?「法式油醋沙拉」以健康的橄欖油與和風柚香醬為基底,質地清爽,香氣具有厚度,讓您胃口大開。 材料: (1)和風柚...
H-法式油醋-H
五辛素 - 拿坡里薯片【義式拿坡里抹醬】
【拿坡里抹醬】與馬鈴薯果然是天造地設的一對。這次要與大家分享更更簡單的一口料理「拿坡里薯片」~ 材料: (1)馬鈴薯 (2)義式拿坡...
20141009-拿坡里薯片-橫
純素 - 皇家薯片【皇家黑橄欖蘑菇醬】
還喜歡上次的「拿坡里薯片」嗎?不吃五辛的朋友,別說小編偏心喔~ 今天要與大家分享的是純素的「皇家薯片」 材料: (1)馬鈴薯 (2)...
20141009-皇家薯片-橫
五辛素 - 拿坡里薯泥塔【義式拿坡里抹醬】
今天要用小朋友們最喜歡的【義式拿坡里抹醬】,作一道最適合小小嘴巴的小小點心~ 將鬆軟的薯泥填入鮮甜的香菇之中,不僅是能贏得小朋友...
20141009-拿坡里薯泥塔-橫
全素 - 杏鮑菇佐黑胡椒素肉醬【素瓜子肉醬】
主廚上菜!彈牙的杏鮑菇與口感豐富的醬料,雅緻的一口小點心。 材料: (1)杏鮑菇 數條 (2)素瓜子肉醬 50克 (3)素蠔油 15克 (4)粗粒黑...
煎杏鮑菇-F