「黑龍白蔭油」為黑豆蔭油不添加焦糖醬色而稱之，即為壺底油原色。是由100%黑豆經過120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。味道香甜甘醇，用法簡單方便，直接帶出食物美味，為調味料中之上品。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 可用於蒸魚、蒸蛋、滷肉、醃肉、煲湯頭、素火鍋。浸漬蘿蔔、生薑、樹子(破布子)等。