素XO辣醬，是毓秀私房醬創品牌第一支醬料

烹調入味而有富有口感大豆蛋白與鹹中帶甘的豆鼓，搭配上等花椒與新鮮辣椒。

這風味極佳的即食醬料，可用於料理調味醬或是作為小菜。

適合拌飯、拌菜、拌麵，簡單又方便。

辣        椒：本產新鮮大辣椒製作，決不使用辣椒精。

花        椒：同時使用花椒與大紅袍，讓花椒的麻與大紅袍的香，讓醬料更顯層次

素        肉：不同於許多素食醬料會採用一般乾素料發泡或麵筋

                  我們則是用非基改大豆為原料的素肉排打碎製作
                  口感似真肉、味道更入味       

 豆        豉：古法發酵/日曬的豆豉，甘甜不死鹹