【黑龍80週年 ‧ 限量生產】
淬鍊黑豆蔭油的限量經典。為有機黑豆經過二年日曝月露所釀造出之黑豆壺底原汁調製。陳釀二年，風味、香氣、香味、醇度，皆更加濃郁、更加香甘醇。無小麥，對麩質過敏者亦可安心食用。
甚麼是釀造醬油？
以麴菌酵素分解豆類蛋白質，使蛋白質自然游離出來。所製得之醬油風味佳、品質最好，製程較長。在台灣，傳統上釀造醬油依製造原料可分為「黑豆」與「黃豆+小麥」，黑豆因其特殊蔭釀方式通稱「蔭油」，或因古法陶缸釀造又稱「壺底油」，是為台灣特產醬油。
黑龍二年釀有機壺底油 (8折）
純素
有機
無麩質
非基因改造
包裝 :
600ml (此日期前最佳: 27/2/2028)
特價 :
$227.20
售價 :
$284.00
數量 :
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產品規格
| 成分 | : |
有機黑豆(中國)、水、湖鹽(澳洲)、有機砂糖(巴西) *不含小麥，無麩質過敏原 |
| 建議用法 | : |
滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃 適合用於各式料理，涼拌、沾食、燉煮、熱炒、滷汁、烤醬、醃漬等，皆可提升料理的絕佳風味。 |
| 貯存方法 | : |
開封後請冷藏 |
| 保存期限 | : | 4年 |
| 淨容量 | : | 600ml |
| 產地 | : | 台灣 |
| 營養資料 | 每10ml |
|---|---|
| 能量 (kcal) | 8.4 |
| 蛋白質 (g) | 0.9 |
| 總脂肪 (g) | 0 |
| 0 |
| 0 |
| 碳水化合物 (g) | 1.2 |
| 0.9 |
| 鈉 (mg) | 531.3 |
