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營養酵母與啤酒酵母不同,並不是啤酒的副產品。營養酵母是從甜菜糖中發酵培養生產,經萃取製成乾燥雪花片,營養成分很高。優質蛋白質高達50%,同時含豐富維他命B雜、17種胺基酸、12種礦物質及多種維他命。是素食者最佳營養補充品。
營養酵母亦含豐富的膳食纖維,有助於腸道蠕動。
更有促進胎兒發育和母體健康所必須的完全蛋白質、維他命B雜、礦物質、葉酸等。
• 從甜菜糖中直接培養生產出的天然酵母。
• 補充素食者缺乏的維他命B12。
• 促進新陳代謝。
• 保持充沛的精力。
• 提供優質維他命B雜、胺基酸、微量元素。
營養酵母不含乳糖,卻擁有像芝士和堅果的風味,也可以是芝士的替代品。
| 成分 | : |
營養酵母(甜菜糖蜜發酵培養) |
| 建議食用方法 | : |
用豆漿、牛奶、穀物粥混合,即可食用 可加入湯或飲品中,拌麵、飯,或加在壽司,沙拉中皆可 |
| 貯存方法 | : | 請置陰涼乾燥處 |
| 淨重 | : | 240g |
| 產地 | : | 美國 |
|
胺基酸 |
每100克 |
| 丙胺酸 | 3500mg |
| 精胺酸 | 2500mg |
| 天門冬胺酸 | 5700mg |
| 胱胺酸 | 500mg |
| 麩胺酸 | 920mg |
| 甘胺酸 | 2500mg |
| 組胺酸 | 1200mg |
| 異白胺酸 | 2500mg |
| 白胺酸 | 3800mg |
| 離胺酸 | 4500mg |
| 甲硫胺酸 | 900mg |
| 苯丙胺酸 | 2200mg |
| 脯胺酸 | 2100mg |
| 絲胺酸 | 2800mg |
| 羥丁胺酸 | 2800mg |
| 色胺酸 | 500mg |
| 酪胺酸 | 1900mg |
| 營養資料 | 每100g |
|---|---|
| 能量 (kcal) | 385 |
| 蛋白質 (g) | 52 |
| 總脂肪 (g) | 5 |
| 1.5 |
| 0 |
| 碳水化合物 (g) | 33 |
| 0 |
| 鈉 (mg) | 32 |
| 鈣 (mg) | 70 |
| 磷 (mg) | 1100 |
| 鉀 (mg) | 2000 |
| 鐵 (mg) | 5.5 |
| 鋅 (mg) | 19.7 |
| 硒 (µg) | 140 |
| 鎂 (mg) | 130 |
| 錳 (mg) | 0.6 |
| 鉻 (µg) | 50 |
| 鉬 (µg) | 400 |
| 維生素B1 (mg) | 63 |
| 維生素B2 (mg) | 63 |
| 維生素B3/煙酸 (mg) | 350 |
| 維生素B5/泛酸 (mg) | 6.5 |
| 維生素B6 (mg) | 70 |
| 維生素B7/生物素 (µg) | 100 |
| 維生素B9/葉酸 (µg) | 4500 |
| 維生素B12 (µg) | 150 |